緣起

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人們口中的夏威夷,是夏威夷州的簡稱,屬於美國的一 州,由132個島嶼組成。大島,又名夏威夷島,是其中最大的島嶼。
除了大家印象中的沙灘椰林,浪漫風情外,豐富的地理 變化,活躍的火山運動,不僅孕育出自然美景,更帶來 豐饒的物產。

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ISLANDER的發源地Hilo,是大島的首府。最讓人著迷 的,是當地人們的善良,熱情,與生活態度。各式各樣 的種族面孔,各種不同的口音,一樣不變的笑容,這就 是故事的開始!

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一早Hilo Farmers Market市集中已經充滿活力,來自 大島各處的農人,帶著最新鮮的農產品,供應當地人日常生活所需,也滿足來自世界各地觀光客的味蕾。

初衷

Keith是Hilo Farmers Market的創辦人。 初見面,靦腆的Keith曾讓人以為難以親近。隨握手傳遞而來的堅定與溫暖觸動著我們。 因為Keith,開啟了ISLANDER不思議的咖啡之旅。 翻山越嶺,幾次在風雨中造訪半山腰上的農莊。問Keith這樣值得嗎?「不是為了金錢上的報償,看著農人的莊園從幾畝地開始,發展到幾百畝,甚至幾千畝時,這就像是一棵小樹苗,終於開花結果一樣。這種喜悅,或許是讓我樂此不疲的原動力吧。」

Keith開玩笑的說,不知道是不是農人朋友種植技術更精進了,現在喝到的每杯咖啡,總覺得比以前更好喝!就是這樣助人的信念,支持的Keith,努力創造更好的環境,讓農人們有一個屬於自己的舞台。同時,也讓農人與世界接軌,讓世界有機會感受與體驗Hilo最純真與天然的美好。
ISLANDER將與Keith一起,帶給大家更多夏威夷咖啡的故事,大島特有的風味。 http://hilofarmersmarket.com/

緣起
初衷